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【月嫂专栏】产后8款月子营养粥,补气血、快恢复!

作者:贵州智谷职业培训学校【官网】 日期:2020-04-15

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产后宝妈身体非常虚弱,饮食需要多注意!分享产后8款月子营养粥,补气血,快恢复!


【01月子营养粥:红枣粥

【制作食材】红枣、花生、红豆、紫米、大米、红糖 

【制作方法】 

1、把红豆、花生洗净用清水浸泡1小时,然后把红枣、大米、紫米洗净备用。
2、将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中,倒入清水大火煮开转小火再煮50分钟左右,加红糖即可。 

【推荐理由】此款粥,补元气、有益气养血、健脾益智之功效。

 

【02月子营养粥:黑芝麻山药

【制作食材】大米、山药、黑芝麻、冰糖 

【制作方法】 

1、第一步,建议月嫂宝妈戴上手套,刮掉山药外皮清净,切成小片。 

2、第二步,把大米洗净放入锅,锅中放入适量水,大火煮沸转小火煮30分钟。 

3、最后把山药和黑芝麻放入锅中,继续煮15~20分钟,山药软烂就可以吃了。

【推荐理由】此款粥,益脾补肾,润肠滋燥。


【03月子营养粥:鲜虾下奶粥

【制作食材】鲜虾、大米、姜丝、葱花适量、盐适量 

【制作方法】 

1、姜切丝备用,鲜虾去壳去虾线。 

2、大米洗净放入锅中加适量水,大火煮沸转小火,煮至大米开花。

3、放入姜丝、洗净虾仁煮15~20分钟左右,等虾变红后,放盐调味,撒上葱花即可。

【推荐理由】虾仁下奶粥,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质,具有下奶的功效!

【04月子营养粥:香菇嫩鸡肉粥

【制作食材】大米、鸡胸肉、干香菇5朵、生菜叶3~4片 

【制作方法】 

1、大米洗净后用清水泡30分钟左右; 

2、香菇浸泡后洗净切成薄片,生菜洗净后手撕成小片; 

3、鸡胸肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉、姜片搅拌均匀,稍微腌制一下; 

4、锅中放入足量的清水烧开,放入大米和少许油,将大米煮至软烂; 

5、加入鸡胸肉迅速搅散,然后加入香菇煮2分钟,再放入生菜煮1分钟左右,加盐调味即可。

【推荐理由】香菇嫩鸡肉粥,营养美味,有利于产妇身体恢复!

【05月子营养粥:菠菜猪肉粥

【制作食材】大米、瘦肉、菠菜、盐适量 

【制作方法】 

1、菠菜洗净、瘦肉切片,大米洗净备用;

2、锅中放入瘦肉、大米,足量水,炖盅炖2小时,然后放入菠菜煮1~2分钟即可。

【推荐理由】菠菜猪肉粥,具有补血止血,通肠胃,调中气,活血脉的功效。

【06月子营养粥:红枣桂圆糯米粥

【制作食材】糯米、红枣、桂圆肉、红糖、姜 

【制作方法】 

1、糯米洗净用清水浸泡30~45分钟。姜切丝,红枣、桂圆肉洗净备用!

2、锅中放适量水,倒入糯米、姜片煲90分钟,待糯米煮熟后,放入红枣、桂圆肉,再煲30分钟左右。最后,加入适量红糖,搅拌均匀即可。

【推荐理由】此款粥,美容养颜、补气血!

【07月子营养粥:莴笋猪肉粥

【制作食材】莴笋、猪肉、粳米、盐、香油 

【制作方法】 

1、莴笋去外皮,洗净切成细丝,粳米洗净备用;

2、猪肉洗净切成末,放入碗中,加入少许盐、淀粉腌制10~15分钟;

3、锅中加适量水,放入粳米煮沸,然后加入莴笋丝、猪肉末、改文火煮至粥软烂,最后放入盐、香油调味即可。

【推荐理由】莴笋猪肉粥,营养丰富,还有下奶的作用。

【08月子营养粥:山药南瓜粥

【制作食材】南瓜、山药、米饭、鸡骨架 

【制作方法】 

1、南瓜去皮蒸至八成熟,切成小块备用,山药洗净切块备用;

2、有条件的可以用鸡骨架熬高汤,然后将米饭放入高汤炖煮30分钟,再加入南瓜、山药,大火煮开转小火慢熬15~20分钟,加入适量盐调味即可。

【推荐理由】山药健脾养胃、南瓜通便。这款粥具有健脾胃,预防产后便秘的功效。


总结:产后一周内,宝妈宜吃清淡、易消化的食物。另外,坐月子可以多吃一些健康的下奶食物。比如:花生、黑芝麻、木瓜、莴笋、南瓜、黄花菜、豆腐等等。好了,以上8款月子营养粥,补气血,快恢复,你都学会了吗!


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